Tekstit

Smaku

Kuva
Olin Smakun ajan Porvoolaisessa ravintolassa, jonka nimi on Seireeni. Smaku annoksen nimi oli Karamelli Iberico. Se sisältää:  Fritattua ja karamellisoitua Ibericon possua Seireenin tapaan. Tarjoillaan valkosipulipottuvoin, punasipuli confitin ja lähialueiden yrttien kanssa, annos on gluteeniton ja laktsoositon.  Työpäivän aikana tein normaalisti töitä mitä mua pyydettiin tekemään, mutta ainakun tuli smakuannoksia niin sain tehdä niitä. Smaku annos oli helppo valmistaa.  Mikä Smaku on? Smaku on ruokatapahtuma, jossa kootaan paikalliset ravintolat ja kahvilat saman katon alle. Smakua on toteutettu sen kotikaupungissa Porvoossa jo kolmena kesänä. Smakussa on mahdollisuus maistella ravintoloiden parhaimpia maisteluannoksia 7 euron hintaan. Jokainen ravintola toteuttaa Smakua varten maisteluversion vähintään yhdestä lämpimästä tai kylmästä alku-, pää- tai jälkiruoka-annoksesta. Maisteluannokset ovat tarjolla porvoolaisissa ravintoloissa ja yleisö voi äänestää omaa su...

Mielipiteeni Ravintola Haraldin nettisivuisa

Kuva
Ravintolan kotisivut on viihtyisät ja hienot. Tulee positiivinen ensivaikutelma kotisivuista. Ravintola Harald siaitsee Tampereen keskustassa. Ravintolan sivut on selkeät ja helppo luokea. Sivut saa käännettyy kolmella eri kielellä, Suomeksi, Englanniksi ja Ruotsiksi. Kotisivut on helppo löytää, kirjottaa vaan ravintolan nimen nettiin. Kuvat on hyviä, ne on hyvin otettu ja varmasti kuvastaa ravintolan tunnelmaa. Ens kerralla kun käyn Tampereella, menen ravintolaan syömään. Menua on helppo lukea ja siellä on hyvät ruokalistat. Menuun kuuluu luonasta, a la cartea, lastenlista, sankarimenu, äitienpäivämenu, huikeamaistelumenu ja perhepakettimenu. Juomiin kuuluu, viinilistat, muut juomat, talonerikoiset ja kampanja. Ravintolan aukiolo ajat : Tekstiä on tarpeeksi nettisivuilla ja se kuvastaa hyvin ravintolaa. Olen yllättynyt sivulta siitä, että miten paljon ravintola muistuttaa viikingeistä. Ravintola sijaitsee Tampereen keskustassa HÄMEENKATU 23 33200 TAMPERE PUH: ...
Kuva
Olin työssäharjottelussa Ravintola Seireenissä . Työssäharjottelu kesti seitsemän viikkoa ja opin siinä ajassa paljon uutta. Työtehtäviini kuului lounas ruuat. Pilkoin vihanneksia, tein perunamuusia, siistin ja nuijin lihaa, tiskasin ja vein tiskit paikalleen, tein jälkiruokia ja muita hommia. Tykkäsin olla ravintolassa töissä, koska siellä oli hyvä työilmapiiri. Kaikki tuli toimeen kaikkienkanssa ja olivat huumorintajusia. Tykkäsin ravintolan lounas buffasta, koska siellä oli paljon erillaisia vaihtoehtoja mitä syö. Tein näytössä burgundinpadan ja kasvissosekeiton. Näyttö onnistui todella hyvin ja asiakkailtakin tuli positiivista palautetta. Seireenissä tarjotaan lounasruokaa ja a la carte ruokaa.   Linnankoskenkatu 45 06100 Porvoo p. 019 5244 240 info@seireeni.fi
Kuva
Olimme perjantaina Lahdessa tutustumassa kouluun nimeltä Salpaus . Se oli iso koulu ja mukavia kokkeja. Söimme siellä lounasta ennenku lähdettiin takasin, söin lounaaksi Ficsh and chrips. Ruoka oli hyvää ja jälkiruuaksi söin jotain kinuskijäätelö juttua, jossa oli puolukoita.

Perinteinen joululounas

Kuva
Perinteinen joululounas Meidän perheen jouluruokaan kuuluu: lanttulaatikko porkkanalaatikko perunalaatikko joulukinkku rosolli ja rosollikastike savulohi karjalanpaisti juusto valikoima riisipuuro leipää Ennen joulu aattoa koristelemme kodin joulukoristeilla ja tehdään joulusiivous. Vietämme joulun yhdessä sukulaisten seurassa,  aamulla kun heräämme teemme riisipuuron ja alamme valmistaa karjalanpaistia. Radio on yleensä koko joulun päällä, koska sieltä kuuluu joulumusiikkia ja muuta. Käydään aina aattosin isovanhempia moikkaamassa ja syömässä heidän luonaan. Kun tulemme takaisin kotiin, aletaan tekemään muita jouluruokia ja tehdään pipareita ja paistetaan joulutortut. Kun olemme syöneet laitetaan joka aatto joulusauna ja pelataan yleensä illalla sukulaisten kesken lautapelejä. 

Ohje: Näin peset tiskit käsin

Kuva
1. Täytä ensin tiskiallas kuumalla vedellä. 2. Laita tiskialtaaseen tiskinpesuainetta. 3. Tiskit jotka on pinttynyt, laita ne likoamaan. 4. Pese astiat tiskiharjalla, kaikki tahrat pois. 5. Huuhtele tiskeistä astianpesuaine pois. 6. Kuivaa tiskit huolellisesti. 7. Laita astiat kaappeihin omille paikoille.

Tervetuloa blogiin

Olen 17 vuotias ja opikelen ravintolakokiksi Porvoon edupolissa  .