Smaku
Olin Smakun ajan Porvoolaisessa ravintolassa, jonka nimi on Seireeni. Smaku annoksen nimi oli Karamelli Iberico. Se sisältää: Fritattua ja karamellisoitua Ibericon possua Seireenin tapaan. Tarjoillaan valkosipulipottuvoin, punasipuli confitin ja lähialueiden yrttien kanssa, annos on gluteeniton ja laktsoositon. Työpäivän aikana tein normaalisti töitä mitä mua pyydettiin tekemään, mutta ainakun tuli smakuannoksia niin sain tehdä niitä. Smaku annos oli helppo valmistaa. Mikä Smaku on? Smaku on ruokatapahtuma, jossa kootaan paikalliset ravintolat ja kahvilat saman katon alle. Smakua on toteutettu sen kotikaupungissa Porvoossa jo kolmena kesänä. Smakussa on mahdollisuus maistella ravintoloiden parhaimpia maisteluannoksia 7 euron hintaan. Jokainen ravintola toteuttaa Smakua varten maisteluversion vähintään yhdestä lämpimästä tai kylmästä alku-, pää- tai jälkiruoka-annoksesta. Maisteluannokset ovat tarjolla porvoolaisissa ravintoloissa ja yleisö voi äänestää omaa su...